Kokosowy drink z ginem

Przygotowaliśmy coś orzeźwiającego i lekko słodkiego — kokosowy drink z delikatną nutą lawendy. Przekonajcie się jak świetnie komponują się słodkie aromaty jałowcowa w Breslauer Gin Classic ze słodyczą kokosa.

Składniki:
- 60 ml Breslauer Gin Classic
- 20 ml syropu lawendowego (zobacz wskazówkę jak przygotować syrop samodzielnie)
- 120 ml wody kokosowej (zobacz, jak zastąpić wodę kokosową przygotowując tinkturę z wiórków kokosowych)
- gałązka lawendy jako garnisz.

Sposób wykonania:
Wymieszaj dokładnie z pomocą łyżeczki gin, syrop i wodę kokosową lub użyj shakera barmańskiego. Całość przelej do szklanki lub kieliszka hojnie uzupełnionego lodem, udekoruj gałązką lawendy.

Wskazówki:
Tinktura, czyli nastój z wirków kokosowych:
200 g wiórków kokosowych zalej 500 ml przegotowanej, ciepłej wody, odstaw na minimum 3 godziny do lodówki. Użyj gazy lub bawełnianej ściereczki do dokładnego odcedzenia i wyciśnięcia płynu.

Przepis na domowy syrop lawendowy:
-4 łyżki kwiatów lawendy
-5 łyżek miodu
-szklanka wody
-pół szklanki brązowego cukru
Zagotuj wodę, dodaj cukier, gdy się w pełni rozpuści, dodaj kwiaty i miód. Gotuj ok. 10 minut pod przykryciem. Odcedź syrop przez gazę lub drobne sitko i przelej do słoiczka.